川贝炖雪梨止咳化痰做法

方法（1）

川贝炖梨对肺热或风热咳嗽有较好的疗效，洗一个梨，去皮，切成小块，放在锅里加川贝母10克，加冰糖十几颗，放两大碗水，煮半小时左右，趁热喝有止咳、化痰、润肺之功效对于严重咳嗽，可以一天服三次，但如果咳嗽症状特别明显，且用扇贝炖梨效果不好，应到医院进行专门检查，明确咳嗽原因进行治疗。

方法（2）

咳嗽是生活中比较常见的现象，对于咳嗽的发生，患者可以用川贝炖雪梨，对于缓解咳嗽的症状具有非常好的效果，雪梨具有清肺，止咳，化痰的作用，对改善咳嗽的症状还是比较理想的，尤其是对热气引起的咳嗽，效果更是明显，对于风热感冒造成的咳嗽也是具有一定的效果的。

方法（3）

川贝炖雪梨的做法如下：

1.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可。

2.①雪梨洗净，切块。②将梨块和川贝母放入锅中，加适量清水，炖约1小时，梨熟烂后，饮汤吃梨。

雪梨具有生津、润燥、清热、化痰的作用，而川贝属于寒凉药，具有化痰止咳、清热散结的作用。二者搭配食用具有滋阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺肾阴虚导致的发热、咳嗽及失眠之症。需要注意的是，身体虚寒、肺寒咳嗽、痰涎清晰者不宜食用。另外，对两种食材过敏者不宜食用。