海鲜过敏患者可出现呼吸系统症状如咳嗽、呼吸不畅等；消化道系统症状如恶心、呕吐、腹泻等；皮肤症状如红肿、瘙痒、皮疹等，严重者可导致过敏性休克。
1.呼吸系统症状：海鲜过敏患者，可因过敏原进入体内后，自身免疫系统启动，可引起支气管痉挛，可出现咳嗽、呼吸不畅等症状。
2.消化道系统症状：患者可因过敏原进入消化道后，可刺激体内免疫细胞产生抗体，当过敏原再次与消化道接触时，可引起消化道内炎症因子及化学介质的释放，从而产生恶心、呕吐、腹泻等症状。
3.皮肤症状：患者食入海鲜后，过敏原可使体内肥大细胞释放5-羟色胺、花生四烯酸等化学介质，可使局部血管扩张、毛细血管通透性增加，皮肤可出现红肿、瘙痒、皮疹等。
若海鲜过敏，不慎食用后，应及时就医，明确诊断，在医师的指导下进行规范化治疗，以免延误病情。