适当的吃蛋白粉不会增肥，但是如果过量也会导致身体发胖，具体情况需要根据个人的情况来决定，不能一概而论。
因为蛋白粉的主要作用就是为身体补充蛋白质，里面含有大量的大豆蛋白，乳清蛋白等营养成分，虽然主要的目的是为了增强体质，但是每个人体内对蛋白质的需求量是有限制的，正常情况下，如果只是适当的摄入是不会对身体造成任何影响的，而且还可以起到保健的作用。但如果在满足身体所需的情况下还要大量摄入，就会导致体内蛋白质大量堆积，转化为能量储存在体内，这时就会引发身体发胖。
相对来说，蛋白粉的利大于弊，不仅能够增强体质，增加机体的肌肉含量，其次，还可以有效预防心脑血管疾病和肾脏疾病的发生。
但任何食物都不可以过多的进食，适当即可，只有做到均衡营养，荤素搭配，才能满足身体的各个所需，更加有利于健康。