益胃、生津、滋阴清热。
石斛是一种名贵中药，同时也用作食物，味甘。石斛有保护胃功能，促进津液生成，清除热邪，滋补阴液的功效，临床上用于治疗热病导致的津液缺失、口干、心情烦躁、进食少、干呕、病后虚热不退、视物模糊、筋骨虚弱无力等。
石斛又叫作林兰、黄草、杜兰等，是兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。现代研究发现，石斛具有促进胃液分泌、抗骨质疏松、镇痛、解热等作用。
注意事项∶
适宜人群∶石斛配合其他药物或治疗手段，可用于慢性胃炎、白内障、咽炎、糖尿病、手术后康复等人群。
禁忌人群∶湿温病但体内津液尚未严重受损的人群忌用。
用法用量∶治疗用药时，常煎成汤药口服，成人每天6~12g，鲜品15~30g。日常生活中，石斛泡水喝能缓解口干、口渴的症状。
日常保存∶干品放在通风、干燥的地方，防潮；鲜品放在阴凉、潮湿的地方，防冻。