糖尿病的人吃什么东西最好

糖尿病患者没有明确的最好食物,但热量低、含糖低的食物更好,如菠菜、韭菜、番茄、荞麦面、无糖酸奶、清茶等。

菠菜、韭菜、油菜、黄瓜、芹菜等绿色蔬菜含糖低,一般每天吃0.75千克左右较为合适;苦瓜,番茄、冬瓜、茄子等有色蔬菜,可以适量多吃。洋葱、芋头、马铃薯、蚕豆、豌豆等含糖量比较高,不宜多吃

。荞麦面、绿豆粥、燕麦片等粗杂粮热量低,容易产生饱腹感,对饮食控制更有帮助,可以多食用。

糖尿病患者还可以适量食用低糖牛奶、无糖酸奶、全脂无糖酸乳酪等奶制品,以补充所需蛋白质。海鱼、虾蟹、贝类、海藻等海产品可以偶尔食用。注意少吃脂肪含量高的海产品,油炸食物、腌制食物、红肉等不宜多吃。烹调时少用调味料,低盐、低油,饮食清淡,尽量避免勾芡,可使用代糖作为调味料。

糖尿病患者食用水果,应在血糖控制平稳的情况下遵从医生指导,选择含糖量低、味道酸甜的种类。另外,糖尿病患者可以喝少量清茶,但不宜饮用咖啡或可可。

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