一、立即停止进食
当发现把鱼刺咽下去后，首先要立刻停止继续进食任何食物，包括馒头、米饭等，防止鱼刺进一步损伤食管等部位，因为继续吞咽可能会使鱼刺刺入更深或者导致更严重的损伤。
二、观察自身症状
1.无症状情况：如果吞咽完鱼刺后没有出现吞咽困难、胸痛、咽部剧烈疼痛等不适症状，可能鱼刺已经顺利通过咽部进入食管，但也不能完全放松警惕，仍需后续留意身体状况。
2.有症状情况
-吞咽困难：若出现吞咽困难，尤其是吞咽固体食物时明显困难，甚至口水都难以咽下，提示鱼刺可能卡在食管较深的部位，需要尽快就医。
-胸痛：如果感到胸部有明显的刺痛、隐痛或者其他异常疼痛不适，可能是鱼刺损伤了食管黏膜甚至刺入食管壁，应及时就诊。
-咽部剧烈疼痛：咽部持续剧烈疼痛，难以缓解，也说明鱼刺可能对咽部或食管造成了较严重的刺激，需及时处理。
三、及时就医检查
1.就诊科室：通常首先前往耳鼻喉科就诊，医生会通过间接喉镜、电子喉镜等检查设备查看咽部、喉部是否有鱼刺残留。如果喉镜检查未发现鱼刺，但患者仍有明显不适怀疑鱼刺卡在食管，可能需要进一步做食管X线钡餐检查或者食管镜检查来明确诊断。
2.儿童特殊情况：对于儿童，由于其表述可能不准确，家长需更加留意儿童的异常表现，如儿童出现哭闹不止、拒食、流口水等情况，要高度警惕鱼刺卡喉的可能，及时带儿童就医，避免延误病情导致严重后果。
四、处理方式
1.咽部鱼刺取出：如果在喉镜下能直接看到咽部的鱼刺，医生会用镊子等工具将其取出。
2.食管鱼刺取出：若鱼刺卡在食管内，医生会在食管镜下将鱼刺取出，这需要在相应的内镜操作下进行，患者要积极配合医生。
五、后续注意事项
1.饮食调整：在取出鱼刺后的短期内，饮食要以清淡、细软的食物为主，如粥、面条等，避免食用辛辣、刺激性、坚硬粗糙的食物，防止再次损伤咽部或食管黏膜。
2.观察恢复情况：即使已经取出鱼刺，也要持续观察自身身体状况，如有无发热、吞咽困难加重等异常情况，如果出现异常要及时复诊。
3.特殊人群注意
-老年人：老年人可能合并有基础疾病，如高血压、糖尿病等，在处理鱼刺卡喉过程中要更加关注基础疾病的控制情况，就医时要向医生详细告知既往病史。
-糖尿病患者：由于糖尿病患者伤口愈合相对较慢，更要注意保持咽部或食管部位的清洁，避免感染，严格控制血糖，促进损伤部位的恢复。