适量喝咖啡对减肥有一定帮助，但效果因人而异，且不能单纯依赖喝咖啡来实现显著减肥。
咖啡成分与减肥关联
咖啡中的咖啡因能暂时提升新陈代谢，一定程度加快脂肪分解，但效果有限。研究显示，咖啡因可在短时间内使人体基础代谢率有小幅度上升，不过提升幅度不大。
不同咖啡类型的影响
黑咖啡相对纯咖啡，因几乎不含额外添加的糖和奶精等，对减肥更有利；而添加了大量糖、奶油等的花式咖啡，其中的高热量成分可能抵消咖啡本身对减肥的微弱积极作用。
个体差异的作用
不同人群对咖啡的反应不同。比如，本身新陈代谢较快的人，喝咖啡后可能对减肥的辅助作用相对不那么明显；而新陈代谢较慢的人群，可能从咖啡提升代谢中获得相对更明显的一点助力，但这都不是决定减肥成败的关键因素。
喝咖啡减肥的正确方式
喝咖啡减肥不能过量，过量饮用咖啡可能会带来心悸、失眠等不适。而且，喝咖啡不能替代健康的饮食和运动，健康的饮食搭配适度的运动才是减肥的根本，咖啡只能作为辅助手段配合进行，不能单独依靠喝咖啡来达成减肥目标。同时，孕妇、有严重心脏疾病等特殊人群要谨慎喝咖啡，以免对身体造成不良影响。