醋蛋液就是把洗干净的鸡蛋放在米醋里浸泡３天左右，泡好后可以和白开水或者是蜂蜜一起食用。其功效与作用一般是增强体质、美容养颜、提高骨密度、淡斑、软化血管等。
1、增强体质：醋蛋液为人体提供丰富、均衡、易吸收的营养物质，有增强体质的功效与作用。
2、美容养颜：蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，适当食用醋蛋液能够美容养颜。
3、提高骨密度：蛋壳的钙质和蛋黄中的维生素Ｄ，可以帮助提高骨密度。
4、淡斑：醋蛋液中的维生素C成分有利于改善色素沉着的情况，可以淡斑。
5、软化血管：醋蛋液可以有效软化血管，预防动脉粥样硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性。
建议不要盲目喝醋蛋液，以免损害身体健康。如果出现不适，需积极就诊，不宜自行治疗。
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