糙米煮熟泡水喝可以给人体补充营养物质，其中糙米的营养价值要比精白米高，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质的含量、质量比较好，其中米精蛋白和氨基酸的组成也比较完全，赖氨酸含量也很多，但是还有较少的脂肪和碳水化合物，如果人泡水喝可以给人体补充营养物质的同时，还不会出现脂肪以及碳水化合物摄入过多的情况，能够起到补充营养的同时还能够减肥、瘦身，同时糙米中还含有维生素B、维生素E，能够提高人体的免疫功能，促进血液循环，能够改善人的情绪，使人充满活力。
此外，糙米中所含的膳食纤维是普通白米中的六倍，能够预防人体肠道的疾病和维护肠道的健康，还可促进胃肠蠕动，改善便秘和胀气的情况，糙米中的矿物质含量比较多，其中以钙、磷、钾、镁的量比较大，人体摄入之后可以补充矿物质以及微量元素，同时糙米中还含有谷维素、肌醇、谷胱甘肽等，具有降血压、抗氧化、抗衰老等作用。
糙米泡水喝的功效与作用
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