切辣椒后如感觉手部烧痛，一般情况下，可以先用清水清洗并疏通手部微小的伤口，然后涂抹含有止痛成分的药膏，如利多卡因等，以达到缓解疼痛的效果。若疼痛过于强烈，可能需要寻求药师或医生的帮助。
1.清水清洗：切辣椒后的手部烧痛主要来源于辣椒中的辣椒素。辣椒素可能通过皮肤的细小伤口进入，因此要首先用清水冲洗手部，将辣椒素清洗干净。
2.利用药膏：手部清洗干净后，可以涂抹一些含有止痛成分的药膏，如利多卡因，它可以通过阻止神经冲动，从而达到缓解疼痛的效果。
3.寻求专业帮助：若疼痛感过于强烈，未能通过以上两种方式缓解，那么可能需要寻找药师或医生的帮助。
以上这些方法大都可有效缓解手部切辣椒后的烧痛感。不过，最好的方式仍然是预防，切辣椒时可以佩戴手套，避免辣椒素接触到手部皮肤。