西蓝花具有润肠通便、补充营养、降血压、强化血管壁、抗氧化等功效与作用,建议适量食用。
1、润肠通便:西蓝花含有丰富的膳食纤维,能促进肠道运动,从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群可以适当食用西蓝花,从而解决排便困难的问题。
2、补充营养:西蓝花富含钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、维生素C等,适量食用西蓝花能够补充营养成分。
3、降血压:西蓝花可以帮助人体疏通血管,降低血液中的胆固醇,从而降低血压,并缓解血糖过高的症状。
4、强化血管壁:适量食用西蓝花也能强化血管壁,使其不易破裂,对血管健康有一定好处。
5、抗氧化:西蓝花富含多种抗氧化物质,有抗氧化的作用,有助于中和自由基,减少氧化应激,保护细胞免受损伤,有助于预防炎症和慢性疾病。
建议适量食用西蓝花,以免过量摄入导致消化不良。若身体出现不适,应前往正规医院就诊,接受检查与治疗,以免延误病情。
西兰花味甘、性平,具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效;适合久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等人群食用。
西兰花具有很高的营养价值,主要含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素等成分,还含有钙、铁、锌、钾、磷等微量元素。经常食用西兰花可补充人提所需成分,提高机体免疫功能。部分研究显示,其所含的硫葡萄糖甙成分,有助于降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病概率,但目前仍处于研究阶段,并不意味着正常食用西兰花有直接的抗癌防癌效果。西兰花中含有的类黄酮成分,具有调节和预防高血压、心脏病的作用。