吃石榴吃多了是会上火的，石榴中富含维生素和微量元素，是营养价值很高的一种水果，中医认为石榴性质是温的，具有生津、止咳、止血的效果，可用于口干咽燥、烦渴、痢疾等病症。石榴虽营养美味，但是吃多了还是容易上火的。
所以平常食用的时候，一定要注意量，石榴吃多了上火了的话，可以一个解决办法，就是可以多喝水。另外还要保持饮食清淡，还要调整您的作息时间，保证充足的睡眠，就能减轻上火的症状。
另外石榴中含有大量的鞣酸，很容易和蛋白质发生反应，形成凝固物，不仅会影响蛋白质的吸收，还可能会导致腹痛、恶心、呕吐等不适的症状。因此石榴是不适合和高蛋白质的食物一起吃的。