柿子是一种常见的水果，柿子蒸着吃的好处包括帮助消化、补血养颜、改善便秘；坏处包括胃肠道不适、影响消化。
一、好处
1.帮助消化：柿子中含有鞣酸，这种物质可以促进肠道蠕动，帮助消化。
2.补血养颜：柿子富含维生素C和多种矿物质，可以促进血液循环，起到补血养颜的作用。
3.改善便秘：柿子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。
二、坏处
1.胃肠道不适：柿子中含有柿酸，尤其在未成熟的柿子中含量较高。如果食用了未成熟的柿子或者大量食用柿子，可能会引起胃肠道不适的症状。
2.影响消化：柿子中含有少量果胶，但是如果食用过多柿子，可能会在胃肠道中形成不易被消化的物质，影响消化。