黄芪和大枣一起泡水喝，能让人体吸收丰富的氨基酸和多种矿物质，以及天然多糖，它们能增强人体内免疫细胞的活性，可以提高身体的抗病毒能力，能抑制多种病毒对人体产生伤害，经常饮用可以让人体抗病能力明显增强。
保护心血管，人到中年以后，心血管就容易发生病变，如果平时坚持用黄芪和大枣泡水喝，就能保护心血管，防止多种病变发生。黄芪和大枣都是功效出色的中药材，他们能强心降压，而且能营养心肌提高心肌的收缩功能，可以让人类的心血管以及心脏都处于健康正常的状态。平时人们用黄芪和大枣泡水喝，可以增强人体内白蛋白的数量，而且也能让血清中总蛋白的数量明显提高，这样可以促进尿液分泌，而且能让尿液中蛋白的数量明显下降，对人类经常出现了蛋白尿，有良好预防作用。
另外黄芪和大枣泡水喝，还能健脾养胃，它对人类的胃炎和胃溃疡有一定预防和缓解功效。预防癌症是黄芪和大枣一起泡水喝的重要功效之一，黄芪中含有大量的天然多糖，而红枣中则含有丰富的维生素c和微量元素硒以及维生素e，这些物质都是天然抗癌成分，它们能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，而且也能以多种药物的副作用，能降低细胞癌变的概率，可以从根本上防止癌症发生。