冠心病的饮食搭配

冠心病可以吃的食物有很多,主要以富含蛋白质、富含粗纤维、低脂低糖食物为主,辅以富含维生素的水果等。

冠心病患者不宜进食过多油腻的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、蛋黄等,建议多食鱼肉、鸡肉、牛肉、牛奶、鸡蛋等;主食上选择粗细搭配,多食用玉米、燕麦、黑米等粗粮,多吃富含粗纤维的食物如红薯、芹菜等。

水果方面可以吃草莓、石榴、橘子、猕猴桃等富含维生素的食物,预防血液中的脂质被氧化,延缓粥样斑块形成。

冠心病患者务必要合理安排饮食,主食米面之外,适当搭配杂粮及豆类。瘦肉(包括鸡、鱼)每日2-3两,不吃或少吃肥肉,少吃动物内脏,但也不要绝对化,不时吃点肝还是有益的。

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