吃火龙果大小便是红色的一般是正常的，是由于红皮火龙果果肉及果皮中都含有大量的红色素，即甜菜红素，未被消化的甜菜红素会通过汗液、尿液、粪便排出,使大小便呈现红色。
红心火龙果果肉里面含有丰富的花青素和甜菜红素，其中，花青素会随着氧化的作用被破坏，甜菜红素为水溶性色素。因此甜菜红素经过了消化，生成的甜菜醛氨酸不易被人体降解，随着水分的循环过程，到达尿液或者粪便里面，使尿液、排泄物出现鲜红色。
如果想使大小便恢复正常，只需暂时停止进食火龙果，多喝水，多排尿，不久就可以缓解，不需要太担忧，如果患者持续出现大小便发红，请尽快去医院就诊排除疾病因素，明确病因后积极治疗，以免贻误病情。