1.过敏症状：胶原蛋白日常摄入不会导致过敏，但在人体免疫系统低的情况下再长时间地摄入，极易引起过敏症状，如身体的红肿、瘙痒、皮疹，甚至是过敏性休克等不良反应。
2.尿酸升高：胶原蛋白是从动物身上提取而来的，长时间地摄入大量胶原蛋白则会导致血液中含有的尿酸升高，继而引发痛风等症状，严重时会影响身体健康。
每天喝胶原蛋白可能会导致肥胖及引起过敏反应、皮肤粗糙、尿酸升高等危害，具体如下：
1.导致肥胖
胶原蛋白本身对人体没有副作用，但是长期服用，或者是食用的胶原蛋白中含有较多的糖类、脂肪，就容易导致体内热量过剩，体重显著增加，从而导致身体肥胖。
2.过敏反应
蛋白质对人体产生过敏反应不多，但是当自身免疫系统低下的时候，容易引起过敏，尤其是出现皮肤红斑色丘疹，甚至出现过敏性休克。
3.皮肤粗糙
皮肤失去弹性，胶原蛋白具有美容养颜的功效，但是如果服用不当，时间长久就会刺激表皮，使皮肤变得粗糙。
4.尿酸升高
胶原蛋白是从鲜鱼、禽类以及蛋制品当中提取出来的，如果长期服用会导致血液中尿酸含量升高，诱发痛风，从而影响健康。
综上所述，在补充胶原蛋白时，一定要注意，自己到底适不适合补，适合补充哪一种胶原蛋白，必要时需咨询医生服用。