淡菜的功效与作用及营养
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综合
提高免疫:淡菜中含有丰富的钙、磷、锌等矿物质元素,也有烟酸和b族维生素,营养价值较高。适当食用可促进身体新陈代谢,满足大脑和身体活动的营养供给,有助增强抵抗力和免疫力。产后滋补:淡菜中富含铁元素,具有较强的滋补作用,有利于补血,适当食用可改善产后眩晕、腰痛、贫血等症,促进身体恢复。调节血脂:淡菜富含不饱和脂肪酸,可以促进体内的胆固醇代谢,使胆固醇酯化,有效地控制人体血脂的浓度,具有调节血脂的作用。
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