根据2020版《中国药典》记载，鹿茸的作用为治疗肾阳虚衰，精血不足证。功效为补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒等。营养价值是为机体提供氨基酸、中性糖、葡萄糖胺等多种营养成分。禁忌包含饮食禁忌和配伍禁忌等。
鹿茸属于单味中药，主治肾阳虚衰，精血不足证，症见腰膝无力，崩漏（月经量过多或点滴不止），带下，肾虚骨弱，疮疡久溃不敛，阴疽（是一类病情缓慢的阴性疮疡疾病的总称）疮肿内陷不起等。
鹿茸中的氨基酸，以甘氨酸含量最丰富，有中性糖，葡萄糖胺，以及钙、磷、镁等矿物质，还有脂溶性雌二醇、胆固醇等，可以为机体提供能量、氨基酸、矿物质等营养成分。
鹿茸的禁忌证：不宜与奎宁、阿托品、盐酸麻黄碱等生物碱合用；不宜与强心苷合用；不宜与排钾利尿药同用；不宜与单胺氧化酶活性抑制药合用。
服药期间，忌食瓜果生冷；禁食富含单胺的食物（如奶酪、酵母、大豆发酵制品及金枪鱼等）。服用鹿茸，宜从小量开始。凡发热者，均当忌服。
鹿茸的不良反应尚不明确。如需用药，建议在医师辨证指导下使用，擅自用药可能造成严重后果。