高血压患者不宜食用过于辛辣刺激的食物，比如辣椒、泡菜等，同时也不能喝浓茶，因为浓茶能使大脑兴奋，引起血压升高。
高血压患者不能吃牛、猪等动物骨髓，不能吃肥肉和各种油炸食品，不可以吃各种动物内脏、鸡蛋黄等高固醇的食物。
高血压患者还要注意饮食不能太咸，比如咸菜、酱腌制品、腐乳等是不可以吃的，因为如果食盐吃得太多，容易导致水肿，钠的潴留还会引起血压增高。
另外，戒烟戒酒对患者控制高血压也有一定的帮助。
高血压患者的饮食禁忌主要包括高盐食物、辛辣油腻食物、影响肠胃蠕动的食物、兴奋性饮品以及酒类。
首先，高盐食物对高血压患者是非常不利的。过多的盐分摄入会导致体内水钠潴留，增加心脑血管的负担。因此，食物中的氯化钠含量较高的，如腌菜等，都应尽量避免。
其次，辛辣油腻食物也会引起血压升高。辣椒、肥肉等高能量食物会导致体重增加，增加心脏负担，进而使血压上升。因此，对于这类食物，高血压患者也需要特别注意。
影响肠胃蠕动的食物，如薯类，也应少吃。这是因为，这类食物会导致胃肠胀气，胃肠蠕动减弱会增加血压升高的风险。
此外，兴奋性饮品如浓茶，对高血压患者也不利。浓茶有兴奋作用，会使血压升高，因此不建议高血压患者饮用。
最后，高血压患者需要禁酒。过度饮酒会增加血压，因为酒精是高能量的，会增加体重，加重心脑血管的负担。
总的来说，高血压患者在饮食上应该避免摄入过多的盐分，减少辛辣油腻食物，尽量少吃影响肠胃蠕动的食物，不饮用兴奋性饮品，且要禁酒。