微量元素是人体必需成分，主要包括铁、碘、锌、硒、铜等。微量元素主要通过食物摄取，必要时可遵医嘱服药补充。
当从饮食中摄入的微量元素量较少则可能会导致某些重要生理功能异常。可通过食物或药物补充微量元素。
1.铁：铁广泛存在各种食物中，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。补铁药物如蛋白琥珀酸铁。
2.碘：人所需碘主要来自食物中，海产品中含碘很高，如海带、紫菜、鲜海鱼等。动物性食品含碘量也高于植物性食物，如蛋、奶、肉类等。目前食用盐多为加碘盐。
3.锌：贝壳类、海产品、红色肉类及动物内脏类中富含锌元素。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。常见的补锌药物有葡糖糖酸锌等。
4.硒：食物中硒含量测定值变化很大，食物中硒含量受产地影响。
5.铜：广泛存在于各种食物中，如牡蛎、贝类海产品食物以及坚果类。
6.铬：主要来源于谷类、肉类及贝类食物中。
7.钼：存在于各种食物中，如动物肝肾、谷类、奶制品和干豆类食物中。
8.锰：谷类、坚果、叶菜类富含锰。
微量元素是人体必需成分，主要包括铁、碘、锌、硒、铜等。微量元素主要通过食物摄取，必要时可遵医嘱服药补充。
当从饮食中摄入的微量元素量较少则可能会导致某些重要生理功能异常。可通过食物或药物补充微量元素。
1.铁：铁广泛存在各种食物中，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类等。补铁药物如蛋白琥珀酸铁。
2.碘：人所需碘主要来自食物中，海产品中含碘很高，如海带、紫菜、鲜海鱼等。动物性食品含碘量也高于植物性食物，如蛋、奶、肉类等。目前食用盐多为加碘盐。
3.锌：贝壳类、海产品、红色肉类及动物内脏类中富含锌元素。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。常见的补锌药物有葡糖糖酸锌等。
4.硒：食物中硒含量测定值变化很大，食物中硒含量受产地影响。
5.铜：广泛存在于各种食物中，如牡蛎、贝类海产品食物以及坚果类。
6.铬：主要来源于谷类、肉类及贝类食物中。
7.钼：存在于各种食物中，如动物肝肾、谷类、奶制品和干豆类食物中。
8.锰：谷类、坚果、叶菜类富含锰。