红薯是比较常见的一种食品,含有丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养物质。一般情况下,红薯发芽能吃,只要将红薯发芽的部分去掉,就可以食用。平时适量吃一些红薯,可以补充身体所需要的一些营养成分,但如果食物已经变质,一般不建议再食用,否则可能会导致食物中毒。如果出现此症状,建议遵医嘱服用盐酸米诺环素胶囊、氨苄西林片等药物进行治疗。
红薯发芽了,如果没有发霉变质的情况,一般是可以吃的。
红薯是一种日常生活中常见的食物,富含丰富的营养价值,每100克红薯中含有能量86千卡、碳水化合物24.7克、维生素A4256.1微克、胡萝卜素8516微克等多种营养成分,其中胡萝卜素、维生素A含量尤多。
红薯发芽了,如果没有发霉变质的情况,一般是可以吃的。因为红薯发芽后,不会产生对身体有害的物质,但可能会使一部分淀粉转化为麦芽酚,造成水分和营养流失。但如果出现发霉变质的情况,切记不可继续食用了。
虽然红薯营养价值丰富,但也应注意摄入量,以免过多服用造成身体不适。