核桃食用时间较为灵活，可根据自身情况选择。
上午10点左右或下午3、4点作为加餐吃核桃较好，此时人体能量有所消耗，吃些核桃能补充能量，提升工作学习效率，其富含的不饱和脂肪酸等营养可在两餐之间为身体持续供能。
早餐时将核桃与面包、牛奶等搭配食用，核桃中的蛋白质、脂肪等能提供充足能量，帮助开启活力满满的一天，且与早餐食物搭配能使营养摄入更均衡。
睡前一小时左右吃少量核桃，核桃中的某些成分有一定放松神经的作用，有助于改善睡眠质量，但注意不要吃太多，以免加重肠胃负担。
对于肠胃功能较弱的人群，避免空腹大量吃核桃，可选择在饭后半小时左右吃，减少对肠胃的刺激；儿童吃核桃时要注意避免呛噎，最好碾碎或切成小块食用；老年人吃核桃要控制量，防止消化不良等问题。
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