桑叶是可以降糖的。早在《本草纲目》中就有记载：桑叶、桑根皮、蚕沙等可治消渴，而消渴是中医的术语，相当于现代医学所讲的糖尿病的范畴，也就是说通过桑叶的配伍组方能够起到降低血糖，治疗糖尿病的目的。
祖国医学有它独特的一套方法和理论系统，而中药就是它治疗疾病的重要“工具”。中医中药重在调理，作用缓和，疗程较长。虽然桑叶可以降血糖，但是如果患者真的血糖高，光靠配伍桑叶组方治疗，作用太过缓慢，治疗也不够精专。其实这个问题早在上世纪70年代末以来，国内的团队先后对桑树植物的降糖活性成分进行研究，通过人们的不断努力，最终找到降血糖的有效部位，明确降糖的物质基础，实现了质量可控。
因此患有糖尿病或者血糖高的患者，可以在医生指导下选择从桑枝中提取有效组分制成的新药——桑枝总生物碱片进行治疗，该药能够降低空腹、餐后血糖以及糖化血红蛋白水平，为糖尿病临床治疗提供了一种新路径。
如需用药，或想了解更多用药知识，请咨询医生或药师，在其指导下合理用药。