吃豆制品的好处和坏处

经常吃豆腐可以补充优质植物蛋白,获取钙等矿物质,但是痛风及肾病患者需要谨慎,不可多吃,大量吃会加重肾脏负担,可能诱发痛风等。

1.吃豆腐的好处:豆腐里有优质植物蛋白,所含的必需氨基酸种类齐全。豆腐中除去了黄豆中的纤维,更加易于消化吸收。豆腐富含钙和维生素C,可促进骨骼健康以及皮肤黏膜的健康。中国居民膳食指南也推荐吃豆类食品。

2.吃豆腐的坏处:因为豆腐富含蛋白,其代谢产物需要通过肾脏代谢,所以多吃可能加重肾脏负担。豆腐中的嘌呤物质也有诱发痛风的风险,所以痛风病人要注意豆腐的食用量。

所以经常吃豆腐是有好处的,但一定要注意适量。要均衡饮食,增加食物种类,才是健康的饮食方式。

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