橘子的功效与作用：具有生津润肺、理气化痰、开胃醒酒的功效；具有抗氧化、延缓衰老、降低血管脆性和通透性、预防感冒和双向调节血压等作用。
橘子为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果实。
中医学认为，橘子甘、酸，平；归肺、胃经；具有生津润肺、理气化痰、开胃醒酒的功效；可用于消渴，呕逆，胸膈结气，腹泻，咳嗽痰多等病症。
现代药理研究显示，橘子含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、β-谷甾醇、β-香豆脂醇、胡萝卜素、叶酸、烟酸，含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸等，还含有橙皮苷、柚皮芸香苷等黄酮类化合物及少量蛋白质和脂肪。橘子具有抗氧化、延缓衰老、降低血管脆性和通透性、预防感冒和双向调节血压等作用。
尽管橘子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。