很多食物具有一定的滋阴效果，如银耳、黑木耳、大白菜等，但是没有“什么食物滋阴效果最好”一说。
阴虚证有五心烦热（两手心和两足心发热，并自觉心胸烦热），潮热（一阵一阵地发热），面红颧赤，头晕耳鸣，盗汗（入睡后汗出异常，醒来后汗出停止）遗精，口唇、鼻咽、皮肤干燥等症状。临床上以滋阴降火（滋养阴精，降低火气）为主要治疗方法。
生活中常见的具有滋阴效果，可用于阴虚病症的食物有银耳、黑木耳、大白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、鸡蛋黄等。适量食用即可，不宜过量。
需要注意的是，食物只能起到辅助效果，不能用于治疗疾病，故如有不适症状，应到医院就诊，在医师指导下规范治疗，切勿擅自用药，以免引起不良反应。
没有补阴滋阴的最佳食物这一说法。建议根据自身体质及具体临床症状选用，常可选用黑芝麻、百合、枸杞子等药食同源之物。
补阴滋阴为治疗阴虚证的常用方法，阴虚证的临床表现以形体消瘦，咽干口燥，眩晕耳鸣等最为常见。
黑芝麻，药用具有补益精血，润肠通便的功效。适量食用可滋养阴液，补益气血。但不适用于大便容易不成型者。
百合，药用具有养阴润肺（通过补充肺部津液来滋润肺脏），清心安神（通过祛除内心烦热来安定神志）的功效。适量食用可滋阴润肺（补充体内阴液来滋润肺脏）。但不适用于风寒咳嗽及脾胃偏寒、大便容易不成型者。
枸杞子，药用具有滋补肝肾，益精明目（补益精气，促进视力恢复）的功效。适量食用可滋阴明目。但不适用于发热的人群。上述药物的不良反应尚不明确。
黑芝麻、百合、枸杞子等虽属食品类可煮粥或制成点心等服用，但也可入药。因此，不宜服用过多，且其效果没有辨证配伍调理明显。如若有明显阴虚证的症状，建议及时就医进行规范治疗。