洗芋头手痒是由于芋头皮内的碱性黏液造成皮肤过敏所产生的症状，可以通过水冲洗、抗过敏、中和酸碱性等方法来治疗。具体如下:
1.可以用大量的清水冲洗干净双手。然后，在医生指导下口服一些抗过敏的药物，如扑尔敏、氯雷他定片、非那根口服液等。
2.根据其产生机制，即强碱性粘液所致的过敏反应，可以用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手。
3.还可以先用清水把双手冲洗干净，然后擦干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭消除痒感。
另外，在日常生活中，我们也可以通过一些小方法来避免这种情况的发生。比如在洗芋头的时候戴上手套来避免手与芋头直接接触，或者在洗芋头的水中放入适量的醋来中和其黏液的性质，来减轻不适症状。
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