胎菊泡水喝具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，还有抗炎、抗病毒、抗心肌缺血、调节机体免疫功能、抗氧化、延缓衰老、保护肝脏等作用。
胎菊即甘菊，也就是中药菊花。中医学认为，胎菊性味甘、苦，微寒，归肺、肝经；具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效；可以用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等病症。
现代药理研究显示，菊花的主要成分是黄酮，还含有挥发油、三萜、多糖、甾醇、氨基酸和微量元素等。菊花的黄酮是其主要药理活性成分。胎菊具有抗病原微生物、降血压、降血脂、保护心肌、抗氧化、抗疲劳、抗炎等作用。
需要注意的是，胎菊苦寒，脾虚虚寒的人应该谨慎使用。用药需要遵医嘱，不要自行擅自服用。
胎菊味辛，甘，苦，性微寒。胎菊泡水喝的功效有平肝明目、疏风散热、清热解毒等，如下：
1.平肝明目。可以用来治疗肝阳上亢引起的视物昏花，视物模糊，视物不清等症状。可以和桑叶、枸杞等配伍。
2.疏风散热。可以用来治疗风热感冒引起的发热重、恶寒轻、鼻塞流黄涕、咳嗽、舌质红、苔薄黄、脉数等症状。可以和金银花、连翘等药物配伍。
3.清热解毒。可以用来治疗热毒壅盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛，口干舌燥等症状，还可以用来治疗疮疡肿毒等疾病。可以和黄芩、黄连等药物配伍。