咽炎有急性咽炎和慢性咽炎之分，两者在症状、治疗方法上均有不同。
急性咽炎起病较急，初起时咽部干燥，灼热。继有咽痛，空咽时咽痛往往比进食时更加明显，疼痛可放射到耳部。全身情况一般较轻，但因年龄、免疫力以及病毒、细菌毒力之不同而程度不一，严重者表现为发热、头痛、食欲不振和四肢酸痛等。一般病程在1周左右。治疗方法：①感染较重，全身症状较明显者，应卧床休息，多饮水及进流质饮食，选用抗病毒药和抗生素以及有抗病毒和抗菌作用的中药制剂。②全身症状较轻或无，可采用局部治疗。复方硼砂溶液含漱，口服杜灭芬喉片、碘含片及银黄含片等。
慢性咽炎症状表现：咽部可有各种不适感，如异物感、灼热感、干燥感、痒感、刺激感和轻微的疼痛等。由于咽后壁常有较黏稠的分泌物刺激，常在晨起时出现较频繁的刺激性咳嗽，严重时可引起作呕，咳嗽时常无分泌物咳出。上述症状因人而异，轻重不一，往往在用嗓过度、受凉或疲劳时加重。全身症状一般均不明显。治疗包括：①去除病因。戒除烟酒、改善工作和生活环境（避免粉尘及有害气体）、积极治疗鼻和鼻咽部慢性炎症、纠正便秘和消化不良、治疗全身性疾病以增强抵抗力。②中医中药：治宜滋阴降火，用增液汤加减。亦可用双花，麦冬适量，加胖大海二枚，用开水泡代茶饮之。③局部疗法：常用复方硼砂溶液、呋喃西林液、2％硼酸液含漱，或含服喉片，如碘喉片、薄荷喉片、银黄喉片及服用六神丸和金嗓清音丸等。