脑损伤病人急性期要禁食及水，恢复进食后以质软、易消化食物为主，并逐渐、适当增加高蛋白饮食及富含不饱和脂肪酸食物。
脑损伤病人急性期多伴有头疼、呕吐、嗜睡等症状，此时往往建议暂禁食及水。禁食及水时间要根据患者的病情及症状而定。当脑损伤病情无进一步发展或无频繁的呕吐现象且患者有进食要求时可考虑恢复饮食。
在早期脑损伤病人因卧床会导致活动量明显减少、胃肠蠕动减弱使消化功能减弱，此时应给予质软、易消化的饮食为主，如米粥、蔬菜粥、面条等。
一周左右随着患者病情的好转，为促进患者体质的恢复，建议逐渐增加高蛋白饮食，如鸡蛋、鱼虾、牛肉等。
对于脑损伤病人来讲，适当食用核桃仁、花生等富含不饱和脂肪酸类食物，对患者脑细胞功能及记忆的恢复有一定的帮助。
脑损伤的病人吃什么好需要看病人的具体情况，建议去正规医院神经外科就诊，听从医生的指导意见。