一、儿童早餐营养食谱示例
（一）全麦面包鸡蛋三明治+牛奶
1.全麦面包：富含碳水化合物，能为儿童提供上午活动所需的能量，其中的膳食纤维有助于肠道蠕动。
2.鸡蛋：含有优质蛋白质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，易于儿童吸收利用，同时还含有多种维生素和矿物质。
3.牛奶：是钙的良好来源，儿童每天摄入300-400ml牛奶可满足其对钙的部分需求，有助于骨骼和牙齿的发育。制作时将全麦面包烤制，鸡蛋煎熟，夹在一起，搭配一杯温热的牛奶。
二、儿童午餐营养食谱示例
（一）香煎鸡胸肉+番茄炒鸡蛋+清炒时蔬+杂粮饭
1.香煎鸡胸肉：鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，香煎的做法相对健康，能为儿童提供充足蛋白质，且不会让儿童摄入过多脂肪。
2.番茄炒鸡蛋：番茄富含维生素C、番茄红素等营养成分，鸡蛋提供优质蛋白，二者搭配营养丰富，酸甜口味也能增加儿童食欲。
3.清炒时蔬：可选西兰花、胡萝卜等时蔬，西兰花富含维生素C、维生素K和膳食纤维等，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对儿童视力等有好处，清炒能最大程度保留蔬菜的营养成分。
4.杂粮饭：由大米、小米、燕麦等杂粮组成，相比精白米饭，杂粮饭富含更多的膳食纤维、B族维生素等，能使儿童餐后血糖上升缓慢，提供更持久的能量。
三、儿童晚餐营养食谱示例
（一）豆腐虾仁粥+凉拌黄瓜
1.豆腐虾仁粥：豆腐含有丰富的植物蛋白，虾仁富含优质动物蛋白，同时含有钙、镁等矿物质，粥类容易消化，适合儿童晚餐食用，能为儿童补充营养且不会给肠胃造成过重负担。煮粥时将豆腐切碎，虾仁洗净，与大米一起煮成粥。
2.凉拌黄瓜：黄瓜水分含量高，富含维生素C、钾等营养成分，凉拌的做法简单，能保留黄瓜的清爽口感，增加儿童的食欲，同时帮助儿童补充水分和维生素。制作时将黄瓜切丝，加入适量生抽、香油等调料拌匀即可。
特殊人群（儿童）温馨提示
儿童正处于生长发育阶段，晚餐要注意避免过于油腻、辛辣和难以消化的食物。对于有特殊病史的儿童，如患有糖尿病的儿童，晚餐的碳水化合物摄入需要根据病情进行严格控制，应选择低升糖指数的食物；对于过敏体质的儿童，要避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜类食物如果儿童对海鲜过敏则不能在晚餐中出现。同时，晚餐的进食量要适中，避免儿童餐后立即入睡，以防食物消化不良等问题。