高血压患者的饮食原则是低盐、低脂饮食，同时可摄入优质蛋白，戒烟限酒等。具体如下：
对于高血压患者，首先应该控制盐的摄入量，并建议低脂清淡饮食的。盐中的钠可以引起水钠潴留，导致血容量增加，进而引起血压升高。尤其我国的高血压患者，有一半以上是盐敏感型高血压，其血压升高与长期高钠饮食有关。而这类人群，如果能够很好地限制盐的摄入量，血压控制起来会更容易。
其次是限制胆固醇的摄入。长期高脂饮食的人，会引起肥胖，肥胖的人患高血压的概率显著高于体重正常的人。并且长期高脂饮食会引起血管的动脉粥样硬化，使血管的弹性下降，血压自然也就升高了。
高血压患者可以多吃绿色蔬菜、新鲜水果、高钙和含钾食物，水果尽量选择糖分低、热量低的，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、苹果、香蕉、豆制品、鱼类等。同时摄入足够量的优质的蛋白，如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼籽等。
高血压患者重点注意应该限制盐的摄入量，每人每天6克以内，因为钠盐明确可以引起血压升高，使血压难以控制，所以高血压的人不能吃太咸。还需要注意的是最好不要饮酒。
建议高血压患者专科就诊，遵医嘱治疗，以免延误病情。
高血压患者的饮食原则是低盐低脂。
1.低盐：钠盐摄入过多可以引起水钠潴留，导致血压升高或抵消降压药的作用，高血压患者每人每天钠盐的摄入量应小于6克；
2.低脂：高脂饮食不利于控制体重，也会引起动脉粥样硬化，高血压患者需减少脂肪尤其是胆固醇的摄入，选择多不饱和脂肪酸而不是饱和脂肪酸；
3.多吃新鲜蔬菜和水果，水果要选择糖分低、热量低的；
4.补充维生素和微量元素；
5.补充优质蛋白质：优质蛋白是营养的很好来源，可以增强体质和抵抗力，可以多吃瘦肉、鱼虾、蛋清等；
6.多吃含钾、钙丰富的食物，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等；
7.还要注意不要饮酒，不要喝浓茶和咖啡，避免辛辣刺激性食物。
如果患有高血压，建议及时就诊，遵医嘱治疗。
高血压病人的饮食原则是低盐低脂。
1.低盐，钠盐摄入过多可以引起水钠潴留，导致血压升高或抵消降压药的作用，高血压病人每人每天钠盐的摄入量应小于6克；
2.低脂，高脂饮食不利于控制体重，也会引起动脉粥样硬化，高血压病人需减少脂肪尤其是胆固醇的摄入，选择多不饱和脂肪酸而不是饱和脂肪酸；
3.多吃新鲜蔬菜和水果，水果要选择糖分低、热量低的；
4.补充维生素和微量元素；
5.补充优质蛋白质优质蛋白是营养的很好来源，可以增强体质和抵抗力，可以多吃瘦肉、鱼虾、蛋清等；
6.多吃含钾、钙丰富的食物，例如芹菜、西蓝花、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白、苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子、豆制品、鱼类等。
另外还要注意不要饮酒，不要喝浓茶和咖啡，避免辛辣刺激性食物。
若有高血压相关不适表现，请及时就医，遵医嘱治疗。