纠正营养不良可以通过改善不良饮食习惯，调整饮食结构，补充足够的热量和蛋白质，补充维生素，微量元素，提高消化吸收能力和机体代谢功能等方式来进行。
营养不良是由于食物摄入量少于消耗量、维生素或微量元素摄入不足、机体消化吸收障碍等因素导致的以低体重、贫血、骨骼发育迟缓、免疫力下降、低血糖、水电解质紊乱等为症状的一种营养缺乏症。
首先要调整饮食结构，要保持高热量高蛋白饮食，适量补充优质蛋白质和碳水化合物如鸡、鱼、肉、蛋、奶和米饭等，可以改善低体重和免疫力下降的问题。适量补充铁元素可以改善贫血的症状，适量补充钙和维生素D可以改善骨骼发育迟缓的问题。
如果有视物模糊、视力下降的问题，可能是缺乏维生素A，平时要多吃胡萝卜和猪肝。如果出现皮肤瘙痒、口腔溃疡、舌炎等，可能是缺乏B族维生素，平时要多吃五谷杂粮。
另外注意锻炼、合理运动可以消耗一定的糖原，同时促进新陈代谢。运动后会出现饥饿感，此时进食富含蛋白质或补铁类食物有利于营养物质的吸收。如果患者有较严重的营养不良症状建议到医院就诊，然后遵医嘱进行治疗。