黑苦荞茶的功效与作用：具有益力气、续精神、利耳目、宽肠、健胃的功效，具有一定的软化血管、促进微循环的作用。
黑苦荞，荞麦的一种，属一年生草本植物，长于高寒地区，是中国独有的物种之一。富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质。
根据《本草纲目》的记载，黑苦荞性苦、平、寒，有益力气、续精神、利耳目的功效，有降气、宽肠、健胃的作用。
现代药理学研究发现，苦黑荞富含芦丁，该成分在其他谷物里面含量较少。芦丁具有降血脂、降血糖、降血压，减肥排毒，软化血管、促进微循环、清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。此成分搭配药物使用可以降血糖、降血脂、降血压、增强身体免疫力、促进儿童的生长发育。长期饮用有益身体健康。
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